Ce dor mi-a fost sa scriu o reteta ;)Blat: Intr-un bol spargi ouale si le mixezi cu zaharul, pana ce se topeste. Apoi, se adauga uleiul si laptele dulce, amesteci usor. Adaugi faina si amoniacul stins cu putin otet sau zeama de lamaie. Dupa ce s-au omogenizat toate ingredientele, torni compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina, ori cu hartie de copt. Coci blatul 35-45 de minute la 180 de grade. Glazura: Cat timp se coace blatul prajiturii, faci glazura. Intr-o craticioara mica pui apa, zaharul, lingurita de margarina si cacaoa. Pornesti focul si fierbi siropul pana se ingroasa bine, ca un fel de miere. Opresti focul si torni esenta de rom.
Blatul fierbinte il tai in patratele si torni glazura fierbinte peste el. Il lasi sa se raceasca complet. Dupa ce a ajuns la temperatura camerei dai cubuletele prin nuca de cocos sau nuca zdrobita. Prajitura se serveste dupa ce a stat cel putin 24 de ore la frigider, astfel blatul va fi moale.
La masurarea ingredientelor se foloseste aceasi cana.
