Punem un vas la foc mediu si adaugam untul si uleiul.
Calim ceapa si tulpina de telina tocate marunt, apoi adaugam cubulete de carne, morcov si cartof.
Se lasa pe foc cateva minute, amestecand bine, apoi se adauga supa si se lasa sa fiarba timp de 10-12 minute.
Se adauga smantana de gatit si ingrosam sosul cu faina dizolvata in putina apa rece, apoi potrivim gustul cu sare si piper. Mai lasam pe foc 1 minut, timp in care amestecam continuu, apoi dam deoparte.
Adagam boabele de porumb, amestecam si mutam totul intr-un vas termorezistent.
Foitajul dezghetat se pudreaza usor cu faina, apoi se subtiaza un pic cu sucitorul.
Marginile vasului se umezesc, apoi se pune deasupra ca un capac foitajul. Se lipeste bine de vas, se orneaza dupa voie si se unge cu oul batut bine.
Se coace la foc potrivit pana capata o culoare aurie.
Pofta buna!
