,, Ziua cand imi rasfat nevasta Tortellini sunt pastele mele preferate si le prepar des .
Un adaos de carne si branzeturi le aduce un plus de gust si savoare . As accepta la orice ora sa fiu rasfatata cu un asemenea preparat .
Se curata si se spala ceapa, ardeiul,usturoiul, rosiile si verdeata . Se pun la fiert 2 l apa cu putina sare . Cand apa clocoteste se aduga tortellini . Fierbeti respectand instructiunile de pe ambalaj. Scurgeti tortellini de surplusul de apa . Carnea de porc se taie cuburi si se pune la prajit in ulei de masline intr-o tigaie tip Wok incapatoare .
Sarati. Cand carnea se rumeneste se aduga ceapa verde tocata, usturoiul maruntit,si ardeiul gras taiat cuburi . Condimentati cu piper prospat macinat si maghiran pudra . Adugati si rosiile tocate in momentul in care legumele au inceput sa se inmoaie . Presarati patrunjel verde tocat . Adugati in amestecul de carne si legume,pastele fierte . La servire razuiti la fiecare portie cas mozzarella intai pe fundul farfuriei si apoi si deasupra preparatului Decorati cu busuioc verde . Pofta buna !!!Serviti pastele calde !!! Alegeti tortellini cu umplutura preferata . Mie imi plac cei cu umplutura de ricotta si spanac .
