Iubesc gogosile, insa nu acelea mici lipsite de o textura de volum, ci acelea care sunt aerate si mari!!!1. Intr-un bol incapator adaugam faina, formand o gaura inauntru. Apoi adaugam laptele cald, si drojdia, si o lasam un minut sau doua pentru a se dizolva. Dupa ce drojdia a inceput sa se dizolve, adaugam cele 2 linguri de ulei, praful de sare, si 25 grame de unt, si coaja rasa de la lamaie. 2. Incepem sa ametecam totul bine, si scoatem aluatul din bol pe masa de lucru tapetata putin cu faina pentru a-l framanta maxim 10 minute sau pana cand este ferm si nu mai este lipicios. De asemenea, adaugam putina faina deasupra aluatului pentru a impiedica lipirea aluatului de masa. In cazul in care observati ca ati adaugat prea mult lapte, adaugati faina, sau invers, nu este nici o problema. Dupa ce aluatul este ferm, nelipicios, il transferam intr-un bol curat uns cu putin ulei si il lasam sa dospeasca acoperindu-l cu un prosop la un loc cald timp de 40- 60 de minute, pana cand si-a dublat volumul.3. Dupa ce aluatul a crescut, intindem o foaie de 5-6 mm grosime. Taiem gogosile cu un pahar mare, diametru de 7-8 cm ( neaparat nu trebuie sa fie baza subtire sau prea mic, pentru ca gogosile vor fi mici ) apoi le lasam sa creasca aproximativ 30 de minute, dupa care le prajim in uleiul incins intr-o baie de ulei pe ambele parti. Le scoatem pe servetele aborbante si la final pudram cu zaharul pudra !Pofta buna !