Intr-un bol, punem zaharul, apa si mixam pana se topeste zaharul. Adaugam praful de copt, scortisoara si faina, pana obtinem un aluat de consistenta unei smantani.
Merele le curatam, spalam si le dam pe razatoare. Le adaugam in compozitia pt clatite si omogenizam. Incingem tigaia pt clatite, o ungem cu ulei si punem un polonic din compozitia de clatite. O lasam un minut, o intoarcem pe partea cealalta si o mai lasam cca 1 min. Procedem la fel pana terminam aluatul. Servim clatitele ca atare sau cu dulceata. Pofta buna!
