O reteta rapidaaa ;) Initial am fugit de ea, dar a avut mare succes in CasaZmeilor ;) P.
S: Zmeul cel mic, cand a vazut foitajele, m-a intrebat, sunt din alea de la patiserie???? :d Nuuu, le-am facut eu, da, dar seamna ca alea de la patiserie ;) Deciii, am trecut la alt nivel =))))Merele se curata de coaja, se rad, apoi se pun la calit, asezonate cu zahar si pudra de scortisoara, intr-un vas cu fundul gros cca. 15 minute.
Foietajul dezghetat se portioneaza. Jumatate din portii se cresteaza, cu un aparat special sau cu un cutit bine ascutit. Pe bucatile necrestate, se pune cate o lingura marinimoasa din amestecul de mere. Apoi se inchid cu bucatile crestate, foietajul obtinut se sigileaza cu furculita, si galbenus de ou batut. Se presara zahar vanilat peste foietaje, apoi se dau la copt, in cuptorul preincins, cca. 50 de minute la foc mediu, cca. 190 grade C. Dupa ce s-au copt, se pudreaza din belsug cu zahar praf. Spor si pofta buna ;)
