;) O noua premiera in bucataria Panacris ;) Nu credeam ca va veni aceasta zi asa curand :) Da, am niste reminsecente prinvind: loboda, leusteanul, stevia si borsul :D Dar, usor, usor, am inceput sa ma imprietenesc cu ele :D Mai am un hop, :D stevia =)) Daaaa, stiu ca ptr voi e ceva normal o astfel de ciorbita, dar ptr familia Zmeilor e mai greu de digerat :D :))) Chiar ca e una dintre retetele de post economice, chiar economice ;) Majoritate ingredientelor sigur sunt in camara fiecaruia ;) Iar stevia si ceapa verde nu costa mai mult de 4 lei ;) Gata cu vorba, sa trecem la treaba.
Ceapa galbena si cea verde se curata, se toaca marunt, apoi se pun la calit in uleiul de floarea soarelui, cu o jumatate de cana de apa. Dupa ce a devenit translucida, se adauga morcovul, telina si cartofii, curatati si maruntiti, lasandu-se la inabusit cca. 10 minute. Se adauga loboda curatata si taiata fideluta, se asezoneaza de sare si piper, se completeaza cu cca. 2000 ml de apa, apoi se lasa la fiert la foc mediu cca. 2 de minute. Dupa acest interval de timp, se adauga verdeturile tocate marunt si borsul, lasandu-se la fiert inca vreo 5 minute la foc mic. Spor si pofta buna!Se serveste ca atare sau cu smantana, daca nu e perioada de post.
