Friptura de porc la tava poate fi servita ca atare sau cu garnitura agreata.
Carnea de porc se curata de pielite, daca are ;); spalata si feliata la 1-1/2 cm, o asezam in tava unsa cu ulei.
Condimentam carnea si o dam la cuptor.
Cand furculita intra usor in carne, inseamna ca este preparata. Turnam vinul peste carne si mai lasam in cuptor 5-7 minute.
Servim ca atare cu salata sau cu o garnitura.
Eu am servit cu cartofi noi si salata.
Carnea se intoarce, incat sa fie rumenita pe ambele parti.
