Cum se face prajitura Lava cake (Vulcan de ciocolata) Daca vrei sa-ti surprinzi placut persoana iubita, aceasta-i una dintre cele mai bune metode: Lava cake sau prajitura vulcan de ciocolata!Reteta video, pas cu pas, o gasesti mai sus!Toaca marunt ciocolata; Pune apa intr-o craticioara pana la jumatate si pune-o pe foc mediu; Peste aceasta, pune un castron; Acest procedeu se numeste bain marie; Pune in castron ciocolata si untul si lasa-le sa se tempereze ; De-ndata ce sunt gata, scoate castronul si da-l deoparte; Bate galbenusurile si ouale impreuna; Adauga zaharul si esenta de vanilie; Pune apoi treptat ciocolata si untul pe care le-ai temperat la bain marie; Tine cont ca acestea sunt usor calde, iar daca le pui prea repede s-ar putea sa gatesti ouale; Pune apoi faina si mai amesteca pana se incorporeaza bine; Adauga aceasta compozitie in forme individuale de aluminiu, lasand 5 mm fata de varf;Bate-le putin de tocator; Pune-le intr-o tava si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 200 de grade C, pentru 8 min; Timpul poate sa difere in functie de performanta si tipul de cuptor; Cu mare grija, dezlipeste usor desertul de pe marginile formelor de aluminiu, folosind un cutit cu lama subtire. Ai grija sa nu le tai!Rastoarna-le pe fiecare in parte pe cate o farfurie si serveste-le cu cate o cupa generoasa de inghetata de vanilie, zahar pudra sau fructe proaspete.