Aceasta prajitura eu am pregatit-o si cu alte fructe de sezon si este delicioasa. Va invit sa o incercati si voi!Speli piersicile bine, le usuci si le tai in felii subtiri. Amesteci branza cu ouale, zaharul si cu grisul.
Bati ouale cu praful de sare cu ajutorul unui mixer. Pui zaharul macinat si mai amesteci putin. Adaugi uleiul si omogenizezi. Adaugi faina cernuta cu praful de copt si amesteci usor, cu o lingura de lemn, pana se omogenizeaza compozitia. Torni 3/4 din compozitie in tava unsa cu unt. Pui crema de branza din loc in loc, apoi pui feliutele de piersici iar deasupra torni restul compozitiei.
Dai tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade si coci prajitura timp de 40-45 de minute, pana cand e bine rumenita si trece testul scobitorii. O lasi la racit pe un gratar apoi o portionezi.
