O crema mousse delicata si eleganta. O veritabila pauza tropicala servita intr-un pahar sau cupa, o explozie racoritoare si mentolata.
Pentru a face acest desert m-am inspirat de la aceasta reteta canadiana-aici si am profitat de ocazie pentru a face un Mojito :) Noroc!https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/05/crema-mojito-cu-ricotta.htmlIn bolul robotului, incepeti sa bateti smanatana, adaugand zaharul treptat.
Adaugati ricotta, coaja rasa de limeta, menta tocata marunt si continuati sa bateti.
Varsati sucul de limeta, rom-ul si bateti inca cateva minute pana obtineti o crema care se tine bine.
Puneti crema in pahare sau castronele de prezentare si dati la rece cel putin 2 ore.
Decorati inainte de servire cu un pic de menta si cu coaja rasa de limeta.
