Un meniu usor si gustos, simplu de facut si la indemana oricui, chiar si a acelora mai putin priceputi in bucatarie...
Se face o salata asortata, dupa reteta: https://www.retete/retete/salata-asortata-de-vara-83969.htmlMararul se alege, se spala, se zvanta si se taie fin.
Cartofii se curata de coji, se spala bine, se taie in cubulete mai mari si se pun la fiert in apa multa cu sare.
Cand sunt fierti, se strecoara bine de apa si se prajesc intr-o tigaie cu ulei suficient, la foc mic, ca sa nu se arda, ci doar sa se rumeneasca frumos.
Cand sunt bine rumeniti, pe toate fetele (trebuie sa aveti rabdare, pentru un rezultat satisfacator) ii puneti in farfurie, presarati peste ei marar si sare si ii serviti cu o portie de salata asortata.
Alegeti cartofi roz, care-si mentin forma la fierbere. Urmariti atent procesul de fierbere a cartofilor. Daca-i veti fierbe mai mult decat trebuie, s-ar putea sfarma. Este bine ca ei sa-si pastreze aspectul. Acest meniu poate fi servit si in zile de post, daca nu folositi telemea la salata asortata.
