Acesti carnaciori Cabanos in foietaj fac parte din meniul nostru de weekend, atunci cand nu facem pizza.

De ceva timp luam parte la prepararea lor si eu si baietii pentru ca se fac tare usor.

Aluatul de foietaj se lasa la dezghetat, apoi se despacheteaza si se folosesc foile cu ou batut cat sunt impachetate, fara a le intinde mai mult.

Se ung foile cu ketchup, se presara chimen si mozzarella peste ele, apoi se taie in fasii, atatea cati carnati avem. In cazul meu, 10 fasii/foaie.

Se ruleaza fasiile peste carnati, intinzandu-le, daca este cazul, sa cuprinda toata marimea carnatilor.

Se asaza carnatii inveliti in foietaj in tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu ou batut si se presara chimen peste ei.

Se dau la cuptor pentru 35-40 de minute, la 180 de grade C sau pana cand se rumeneste frumos aluatul.

Se servesc ca aperitive, atat calzi cat si reci.