Am castigat recent o tava de briose simpatica si m-am gandit sa o testez. Aceasta reteta am pregatit-o astazi impreuna cu fetita mea, dupa o reteta de la Marilena .
Pui ouale intr-un bol inalt impreuna cu zaharul macinat si le mixezi cateva minute pana cand obtii o spuma aerata. Adaugi esenta de lamaie si mixezi.
Ciocolata impreuna cu untul le topesti la bain marie, le lasi la racit cateva minute, apoi le torni peste spuma de oua.
Cerni faina impreuna cu praful de copt si le incorporezi in aluat.
Toate ingredientele le omogenizezi incet cu o lingura.
Torni aluatul in formele de copt si le bagi in cuptorul preincins si coci briosele la o temperatura medie timp de 25 de minute, apoi le scoti si le lasi la racit.
