Preferata noastra :)Intai framantam aluatul: punem faina intr-un bol si adaugam drojdia dizolvata in apa calduta.
Adaugam si uleiul si incepem sa framantam, adaugam sarea si zaharul si framantam in continuare sa se incorporeze bine.
Punem aluatul 1 ora la dospit.
Intre timp, trecem la felierea celorlalte ingrediente: feliem salamul, rosiile, ceapa o taiem julien, iar ciupercile le stoarcem bine de zeama.
Dupa ce aluatul s-a dospit, il impartim in 2 pentru ca este suficient pentru 2 pizza si blatul nu trebuie sa fie prea gros.
Ungem tava pentru pizza cu ulei, punem 1 parte de aluat si intindem bine cu degetele pana la marginea tavii. Intepam aluatul cu o frculita din loc in loc, apoi il ungem cu bulion ( eu am avut bulion de casa) si presaram deasupra ingredientele alese.
Dam la cuptor, la 200 de grade C.
Aluatul creste mult mai repede daca este pus in cuptorul cu microunde cu usa inchisa. Intindeti pizza cu degetele, nu cu sucitorul.
