Salata dietetica cu pui fiert, oua fierte, salata verde, telemea de vaca, ardei kapia copt, rosie.
Se coc ardeii pe plita, pe aragaz. Dupa ce se innegresc, se depoziteaza intr-un castron mai mare, se sareaza si se acopera cu un capac, pentru a se aburi si a se curata apoi mai usor.
Intre timp, se pun ouale la fiert, iar din momentul in care incepe apa sa clocoteasca, se lasa sa fiarba 10 minute. Se racesc si se curata.
Se fierb pulpele de pui in apa cu un praf de sare. Cand s-au fiert bine, se ia focul, se lasa la racit. Se curata carnea de pe oase.
Se spala salata si rosia.
Intr-un castron pentru salata se amesteca ardeii, carnea de pui si salata verde taiate fasii mici, cu branza, ouale si rosia taiate cubulete. Se asezoneaza cu putin ulei de masline si un praf de sare. Pofta buna!Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/11/salata-cu-pui.html
