tarte si placinte rumenite si iscusiteIn primul rand pregatim aluatul, amestecam faina, untul, sarea si oule. Nu trebuie sa framantam mult, trebuie sa formam o biluta. Introducem in frigider pe o ora sau de preferat peste o noapte.
Curatam ceapa si taiem in rondele. Topim 80 gr unt intr-o tigaie, introducem ceapa, si calim pe foc mic in timp de 20-25 de minute pana se caramelizeaza. Adaugam zaharul si amestecam in continuu, apoi adaugam otetul de balsamic si putina sare, apoi gatim pentru 5 minute si luam de pe foc.
Incalzim cuptorul. Scoatem aluatul din frigider, rulam si punem intr-o forma de tarta. Introducem in cuptorul bine incins pentru 15-20 de minute.
Scoatem aluatul, turnam dulceata de ceapa rosie peste aluat, taiem felii de cascaval si decoram tortul.
Introducem aluatul in cuptor pentru 10 minute.in dulceata se mai poate adauga rozmarin
