Delicios, facut cu caise din compot si albusri uitate prin frigider :)Mixam albusurile spuma impreuna cu zaharul pana cand devin o spuma ferma. Adaugam treptat faina si incorporam cu o paleta sau cu o lingura de lemn. Adaugam la final esenta, merisoarele si caisele tocate marunt.
Punem compozitia in 2 tavi pentru chec tapetate cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, timp de 30-35 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.
La final pudram cu zahar pudra.
Folosim ca masura aceeasi cana pentru ingrediente.
Puteti adauga si praf de copt pentru a creste mai mult checul.
Fructele din compot trebuie scurse bine de zeama.
