Un fel principal simplu si tare satios, O reteta romaneasca, pe gustul Zmeilor dar mai ales al romanilor. Cu rabdare iese mancarea bunaaaa! ;)Coastele se pun intr-un vas incapator, peste care se adauga berea, mirodeniile si se da la rece, cca. 24 ore.
Dupa ce s-au marinat coastele, se scot din lichid, se scurg bine si se asaza intr-un vas cu fundul mai gros, ceaun de regula, eu insa, am apelat la Alin, aparatul de gatit lent Crock Pot. Se adauga berea, uleiul de masline si se lasa la gatit lent, cca. 4 ore, la 100 grade C. La final se adauga usturoiul curatat si zdrobit, lasandu-se la copt inca maxim 5 minute. Coastele se servesc fierbinti, simple sau cu garnitura preferata, sos si/sau salata de sezon. Spor si pofta buna!P.
S. Poze intermediare, mai deloc, ca... nu stiu cum de am ratat ;) dar voi ma credeti pe cuvant de Bucataras, asa-i???? Multumesc dragilor! Un an cat mai bun si minunat! :-*Pffff, am facut si un sos din zeama lasata, cu adaos de vin si usturoi;)
