Se pune la fiert laptele, cand incepe sa dea in clocot, se adauga malaiul si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase. Se lasa aprox. 5 minute la foc mic, dupa care se rastoarna intr-un castron/oala. Se adauga untul, sarea si se amesteca pana la topirea completa a untului. Se lasa la racit. Separam cele 6 oua. Galbenusurile se bat bine cu zaharul. Dupa ce s-a racit compozitia cu malai adaugam branza de vaci, 300 g smantana si galbenusurile batute spuma. Se adauga si albusurile batute spuma cu un praf de sare.
Compozitia se rastoarna intr-o tava tapetata cu hartie pergament sau unsa cu unt si tapetata cu faina. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru aprox. o ora sau pana se rumeneste un pic pe margini.
Se serveste rece cu smantana si zahar deasupra.
Impresii, ganduri si pareri despre religie, retete, articole, filme, jocuri gratuit pe 2 review ro
