Ce desert poate fi mai usor de facut, mai bun si mai sanatos, in post decat o salata de fructe? Sunt sute de retete de salata de fructe pe internet, pentru ca, in general, fiecare combina fructele care-i plac, la care nu are alergie si care-i sunt la indemana.
Ceea ce am facut si eu acum. Am preparat ca desert de duminica o salata din fructele pe care le aveam in casa si pentru ca in general mananc putine fructe, pot sa ma felicit ca astfel am gasit solutia ca sa diversific alimentatia si din acest punct de vedere.
Este o salata de fructe pentru zilele de post, asa ca nu am folosit frisca, iaurt, sau alte ingrediente nerecomandate in aceasta perioada. Cu toate acestea, a iesit foarte buna si sanatoasa.
Marul si para se spala bine, se curata de coji si de cotoare, dupa care se taie cubulete si se pun in bolul in care se va face salata.
Se curata de coji mandarina si portocala, se desfac feliile si se pun in bol.
Grapefruitul se curata de coaja si de pielitele in care sunt invelite feliile, dupa care se injumatatesc si se pun in bol.
Se desfac bananele de coji si se taie feliute de 5-6 mm grosime, dupa care se pun in bol.
Se mai adauga in bol: stafidele, visinele din compot, siropul de visine si lichiorul de portocale.
Se amesteca usor pentru a nu strivi fructele, se pune salata de fructe in cupe si se poate servi deja. Cine doreste, poate tine salata de fructe putin la frigider, inainte de servire.
Se poate decora cu ornamente, dupa gust.
Spalati bine fructele inainte de utilizare. Eliminati semintele si samburii. Este bine sa curatati feiile de grapefruit de pielite, pentru ca sunt amare. Ultimile fructe curatate, feliate si puse in bol vor fi acelea care se pot strivi usor. Nu maruntiti prea tare fructele, daca vreti ca salata sa aiba un aspect frumos! Siropul de fructe si lichiorul inlocuiesc zaharul, sau vanilia care se folosesc uneori. Daca nu exista riscul imbolnavirii, salata poate sta 15 minute in frigider, timp in care fructele se pot imbiba cu lichidele dulci adaugate.
