Unii, mai ales cei mai tineri din familie nu prea servesc miel, asa ca le preparam pui. De cum am vazut reteta aceasta in revista,,Unica, m-a tentat sa o prepar. Ingredientul care face diferenta este chorizo care da gust atat picant, de usturoi, cat si usor afumat.,, Bunatati de PasteCuratati si spalati legumele. Ceapa se taie marunt, cubulete. Usturoiul se taie rondele. Cartofii si morcovul se taie cuburi. Carnatul chorizo se taie rondele. Pulpele de pui se asezoneaza cu sare, piper, oregano, boia, zeama de portocala, putin ulei si se lasa la marinat macar o ora. Intr-o tava non -aderenta sau intr-un vas roman se asaza legumele: cartofi, ceapa, usturoi, morcovi. Peste ele se pun pulpele de pui marinate si rondelele de chorizo. Stropiti cu restul de ulei de masline si presarati boia si oregano. Se pune capacul la vas. [ daca aveti tava puteti folosi folie de aluminiu ] si dati la cuptor pana carnea si legumele sunt patrunse. Se ia capacul si se mai lasa 10 minute pentru gratinare.
Pentru preparare eu am folosit vasul roman.
