Este un fel de tarta cu branza multa, dar merge si in loc de pasca daca ai ghinionul sa nu-ti dospeasca aluatul:)Bunatati de PastePregatim intai aluatul: se mixeaza ouale cu zaharul si vanilia, se adauga uleiul, iar la sfarsit faina, praful de copt si coaja de lamaie. Se framanta aluatul pana devine nelipicios, se rupe o bucatica si se pune deoparte ptr ornat. Restul il intindem cu sucitorul, dandu-i o forma rotunda mai mare decat tava de tort (diametru 26 cm). Dupa ce tapetam tava cu hartie de copt sau o ungem cu unt si o pudram cu faina, transferam in ea aluatul acoperind cu el inclusiv marginile tavii. Pentru umplutura: mixam ouale cu zaharul si vanilia, adaugam branza, grisul si plicul de budinca de vanilie in aceasta ordine, mixand dupa fiecare. La sfarsit se pun merisoarele inmuiate 10 minute in prealabil. Turnam in tava umplutura peste aluat si nivelam cu o spatula, apoi aranjam putin marginile cu ajutorul unei lingurite. Cu aluatul pus deoparte putem impleti o cruce, eu am decupat cativa iepurasi si i-am asezat deasupra. Dam prajitura la cuptorul preincalzit la 150 de grade C, pentru 50 de minute, apoi o scoatem si ungem deasupra cu galbenusul de ou amestecat cu laptele, dupa care mai dam la cuptor 10 minute la 180 de grade C. Dupa coacere, o mai lasam in cuptorul cald, dar stins, 30-40 de minute.
Se poate lasa la racit pe aragaz, dupa care se da la frigider 3-4 ore.eu am taiat-o cand era aproape rece, nu am mai asteptat sa stea la frigider, nu are nimic, se taie perfect si asa
