picnicul bucatarasilor.
Good Morning :)Va propun aceasta celebra reteta engleza caci astazi este zi de sarbatoare in Marea Britanie.
Ziua nationala a Regatului Unit al Marii Britanii si Irlandei de Nord (United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland) este ziua oficiala de nastere a Reginei, sarbatorita, prin traditie, in cea de a doua sambata a lunii iunie (ziua de nastere a Reginei Elisabeta a II-a este 21 aprilie 1926). In 2018, ziua nationala este marcata la data de 9 iunie. https://blogulluicatalina.blogspot.com/2018/06/fish-and-chips-englez.html Fish and Chips este un fel de mancare din fileu de peste, prajit in friteoza (Fish) si cartofi prajiti, de asemenea in friteoza (Chips). Ea este considerata, neoficial, ca o mancare britanica traditionala si este pana astazi parte componenta a bucatariei engleze si scotiene.
Amestecati faina cu un varf de sare si incorporati treptat berea.
Puneti galbenusul si apoi incorporati albusul batut spuma.
Spalati pestele, uscati-l cu un prosop.
Taiati pestele bucati, puneti sare si piper si dati-l usor prin faina.
Intr-o tigaie sau friteoza puneti uleiul la-ncins.
Inmuiati bine pestele in aluat si puneti-l la prajit in jur de 4 minute pe fiecare parte.
Scoateti-l pe hartie absorbanta.
Serviti cu cartofi prajiti si cu sosul dorit.
