Condimentam carnea cu paprika, 1 catel de usturoi zdrobit, sosul Worcestershire, sare, piper si 2 linguri din cantitatea de ulei apoi o dam la frigider pentru 30 de minute.
Incingem grillul si coacem carnea pe ambele parti pana se rumeneste apoi o taiem fasii.
Amestecam carnea cu restul de ulei, usturoiul taiat felii subtiri, otetul si bucatele de conopida si o dam la frigider pentru cel putin o ora. Se poate consuma ca atare sau folosita in salate.
Cantitatea mare de usturoi este doar pentru a da gust si se va indeparta in timpul servirii.
