O cina satioasa pentru o masa delicioasa.

Cartofii ii curatam de coaja si ii punem la fiert cu putina sare. Carnea o condimentam si o prajim alaturi de carnati pe gratar. Cartofii fierti si zvantati ii punem intr-un vas de yena.

Ii condimentam dupa bunul plac si-i dam la cuptor pana se rumenesc. Cand sunt gata, scoatem cartofii, spargem ouale deasupra si presaram parmezanul ras mai mare.

Se serveste cu sos de usturoi sau muratura.