Un aperitiv apreciat!Incingem uleiul si punem ciupercile intregi, spalate si curatate inainte. Presaram putina sare si amestecam ciupercile ca sa nu se prinda de tigaie. Punem un capac si tinem pe foc pana scade de tot zeama lasata. In acest timp ele se gatesc in propria zeama si devin foarte gustoase. Le lasam sa se raceasca, apoi le tocam marunt si le stoarcem de zeama. Tocam marunt si castravetii (ii scurgem si pe ei de zeama) si ii punem peste ciuperci. Adaugam sare,piper, usturoi,marar si amestecam, apoi punem si maioneza si amestecam inca putin.
Gata! Poftiti la masa!
