Mi-au ramas niste albusuri si m-am gandit sa inventez niste fursecuri rapide si simpatice.
Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul si batem pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam cocosul, vanilia si faina iar la final, ciocolata si amestecam usor.
Cu o lingurita, punem moate din compozitia in tava cu hartie de copt. Dam la foc mediu cca 10-12 minute. Sunt usor crocante la suprafata si moi in interior. Par a fi niste arici dragalsi.
Mie mi-au iesit doua tavi
