Pentru ca in week end ne place sa ne rasfatam, chiar daca am avut viroze in familie, i-am rasfatat pe cei mici cu delicioase pancake cu miere, unt si banane.
Ouale impreuna cu sarea si zaharul le batem pana obtinem o spuma densa. Faina o amestecam cu raful de copt, laptele si untul, usor ca sa nu faca cocoloase. Adaugam vanilia si lamaie si adaugam usor compozitia de oua, ca sa nu iasa aerul din compozitie. Vom obtine un aluat mai gros decat cel de clatite, foarte aerat. Invingem o tigaie non aferente, punem un strop de ulei si punem cu gramajoare,care se vor lasa usor formand un cerc. Coacem pe fiecare parte cateva minute. Dupa ce este gata, punem putin unt, felii de banana si miere din belsug.
Se poate servi cu orice fructe, sirop de artar, ciocolata topita...
