Este o reteta originara din regiunea franceza Limousin. Se poate face cu mere sau cu prune.
Se numeste Flognarde aux pommes si este asemanatoarea unei flan sau unui clafoutis.https://www.blogulluicatalina.com/2019/02/budinca-cu-mere-flognarde-aux-pommes.htmlCuratati si taiati merele in cuburi.
Intr-o tigaie puneti untul la topit cu 4 linguri de zahar.
Reveniti si caramelizati merele 10 minute.
Intr-un castron sau in bolul robotului amestecati bine ouale intregi cu restul de zahar.
Adaugati faina, vanilia si varsati treptat laptele.
Puneti merele caramelizate intr-un vas uns pentru cuptor.
Varsati deasupra amestecul oua-lapte.
Dati la cuptorul incalzit la 180 C timp de 40 minute .
Lasati sa se raceasca si decorati cu zahar pudra.
Serviti prajitura calduta sau rece.
