Eu am folosit pui de casa dar se poate folosi orice tip de carne de pui (pulpe, pui intreg, etc). L-am taiat bucati potrivite ; Intr-o cratita incapatoare am pus ulei de masline si am calit ceapa tocata fin,dafinul, morcovul rondele, ardeiul cubulete, usturoiul tocat marunt, carnatul taiat cubulete si el; am adaugat dupa 5 minute si rosiile tocate marunt-fara pielita si apoi am adaugat carnea ; am lasat sa se roajeasca putin, am pus sare, piper, boia, pasta de rosii, si apoi am turnat vinul. La foc mare am lasat sa scada vinul si apoi am turnat apa fierbinte. Lasma sa fiarba bine carnea-nu abuzam de apa ci adaugam treptat pana carnea se desprinde de pe os si e fiarta bine. Aduagam conservele de fasole rosie-daca doriti puteit lua fasole uscata si o puteti fierbe in prealabil-eu am preferat cin conserva. Mai lasam sa fiarba impreuna cam 20 minute-gustam de sare si condimente. Servim cu orez alb alaturi.