Un aperitiv rapid, atunci cand se anunta musafiri neasteptati sau Zmei infometati ;)Vanata se curata, se taie felii mai groase de cca. 1 cm, se pun intr-un vas incapator si se sareaza, lasandu-se cca. 10 minute la odihna.
Dupa odihna se spala feliile de vanata sub jet rapid de apa rece, apoi se stropesc cu putin ulei de susan sau orice fel de ulei aveti in bucatarie ( floarea soarelui, rapita, masline, struguri, in etc!)Tigaia grill se incinge, se pun feliile de vanata la gatit la foc rapid. Se intorc de pe o parte pe alta la un interval de cca. 5 minute, atat cat sa capete aspect de grill, la final se adauga feliile de cascaval, cat sa se incalzeasca ;)Se servesc calde, ca atare sau cu sos de tzatziki.
Spor si pofta buna!
