Pentru ca ai mei doreau de ceva timp strudele cu mere si eu am tot facut prajituri, am zis ca a venit si randul strudelelor. Desi le-am pregatit cu foi de placinta, nu au iesit crocante cum ma asteptam, ci moi si foarte bune, exact pe gustul lor.
Eu am folosit foi proaspete pentru placinta, care nu necesita decongelare, ci se folosesc imediat. In plus, pentru ca merele au fost dulci, eu am pus numai o lingura de zahar, insa adaugati-l dupa gust. Am folosit zahar brut din trestie de zahar, care imi place pentru aroma sa.
Se calesc merele rase intr-o craticioara, cu zaharul brut. Dupa ce merele s-au fiert si sunt usor moi, se ia focul si se adauga un praf de scortisoara.
Pe o foaie de placinta, unsa cu putin ulei si impaturita in doua, se adauga putina umplutura de mere (cam o linguita, ca sa numusteasca), se indoaie marginile cam 1 cm, apoi se ruleaza.
Se procedeaza la fel cu restul foilor si merele ramase.
Se ung cu ou si se dau la cuptorul preincalzit, la foc potrivit, cam 25 de minute.
Sugestie de servire: se pudreaza cu zahar. Timp de pregatire: 10 minTimp de coacere: 30 minPortii: 12 strudele Pofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/10/strudele-cu-mere.html
