Bate ouale cu zaharul pana palid, apoi se amesteca cu untul topit si iaurtul.

In acest moment, cerne faina, praful de copt, coaja de lamaie si vanilie seminte si a le adauga la aluat, amestecand doar suficient pentru a se amesteca totul. Se adauga fulgi de ciocolata si se amesteca.

Impartiti aluatul in 12 muffin matrite captusite cu cupe de copt si se coace in cuptorul fierbinte (180 C) pentru aproximativ 25 de minute, pana cand umflat si de aur.