Prajitura coca rasa este delicioasa. Pentru prepararea acestei retete de prajituri aveti nevoie de oua, zahar, ulei, praf de copt, esenta de rom si coaja rasa de portocala.
Prajitura coca rasa este delicioasa. Pentru prepararea acestei retete de prajituri se pun intr-un castron ouale intregi si se mixeaza impreuna cu zaharul, pana ce acesta se dizolva complet. Se pune apoi uleiul, esenta de rom, zaharul vanilat, coaja de portocale, sare si praful de copt. Se mixeaza toate pana se omogenizeaza. Apoi se amesteca toate cu faina si se framanta incet incorporand totul pana se obtine o coca tarisoara. Din coca obtinuta se ia un sfert din compozitie si se da la frigider. Se tapeteaza o tava cu unt si faina. Restul de coca se intinde cu sucitorul si se pune apoi in tava. Peste aceasta se va intinde un strat de majun sau gem de prune. Se scoate apoi coca pusa la frigider si se rade, pe razatoarea mare, deasupra stratului de majun. Se da totul la foc mic, in cuptorul incalzit dinainte, pentru 50 minute.
Prajitura coca rasa se serveste presarata cu zahar pudra, asa pentru decor.
Sursa acestei retete este blogul culinar alice-albinutza.
