Praz cu masline si ton

Praz cu masline si ton este o mancare usoara, ce se prepara foarte rapid, dar este o mancare cu legume si foarte sanatoasa.

Se spala si se toaca marunt ceapa, apoi se caleste in 3 linguri cu ulei si cand s-a rumenit se adauga sucul de rosii. Se curata prazul si se taie bucati de 2-3 cm si se pune in sosul de ceapa si rosii si se lasa sa se inabuseasca. Cand prazul s-a inmuiat, se adauga apa, vinul si otetul, se pune sarea si piperul (dupa gust) si se lasa sa mai fiarba 10-15 min. Se stinge focul, se adauga tonul, se amesteca apoi se adauga maslinele. Pentru ornament se adauga praz tocat marunt.

Prazul cu ton si suc de rosii se serveste cald.