Reteta bucovineana Bors de sfelca rosie face parte din proiectul Descopera traditiile culinare romanesti derulat la restaurantul Bucatarasul cel dibaci .
Reteta Bors de sfecla rosie face parte din proiectul Descopera traditiile culinare romanesti derulat la restaurantul Bucatarasul cel dibaci de catre agentia de relatii publice, Russenart Communications si este primita de la Pensiunea COLLADA, (proprietar: DAN CORLATAN), Localitatea Gura Humorului, Judetul Suceava (Bucovina). Produsul Bors de sfecla rosie poate fi degustat la un pret promotional, in perioada 25 februarie 3 martie 2013, zilnic, intre orele 16 21, la restaurantul Bucatarasul cel dibaci, str. Olteni nr. 3, sector 3, Bucuresti (zona P-ta Unirii P-ta Sf. Vineri). Ingrediente si mod de preparare-se coc in cuptor 4 sfecle rosii -se taie marunt o ceapa si un morcov si o jumatate de kg de cartofi -se face o dirasala din doua oua si o cana de smantana -se pun la calit zarzavaturile, se pune pasta de ardei si bulion de rosii cate o lingura -se pune la fiert in 3 litri de apa -dupa ce au fiert legumele se pun taitei -se adauga 1 litru de bors de putina -se da deoparte si se adauga dirasala, se mai pune pe foc 2 minute -se da de pe foc se adauga sfecla rosie coapta, curatata si data prin razatoarea cu ochiuri mici -se adauga leustean dupa gustBorsul bucovinean de sfecla rosie se serveste cald.
