Dorada in sos de lamaie este o mancare delicios de simplu de pregatit. Gustul proaspat la sosului de lamaie se potriveste perfect cu pestele la cuptor.

Intr-un vas de yena se pune uleiul, usturoiul tocat la cutit, zeama de la o lamaie.

Pestele se sareaza si pipereaza. Se pune in vasul de yena. se adauga si vinul. Se da la cuptor. Dupa circa 25 minute se intoarce pestele. Se tine la cuptor pana scade amestecul de lichid. Piure: Se fierb cartofii si telina curatata. Se dau prin presa, se aduga untul si laptele. Se fierb pe plita.

Se pune pestele, piureul si se toarna sosul acrisor format peste peste.