Risotto cu Carnat si Ardei
Detalii Risotto cu Carnat si Ardei
Ingrediente:
Pentru 2 portii: * 6-7 pumni de orez * 200 g, (2-3 buc, ) de carnat proaspat sau deja fript/prajit * un ardei gras (rosu sau galben) * 1 ceapa * supa de zarzavat sau carne * 2 linguri ulei de masline * patrunjel * sare * parmiggiano/grana(parmezan) ras
Tocati ceapa marunt si caliti-o putin, cat sa-si dezvolte aroma in doua linguri ulei. Adaugati carnatul scos din mat sau taiat bucatele daca este deja copt. Eu am folosit carnat la gratar, ramas de la cina. Adaugati ardeiul taiat fasii, iar la urma adaugati si orezul. Caliti totul bine circa 1 minut, apoi adaugati supa. Coaceti la foc potrivit, amestecand din cand in cand. Cum scade si orezul este prea uscat, adaugati putina supa. Cand este gata (nu trebuie sa fie prea uscat, nici prea zemos), adaugati patrunjel tocat marunt. Adaugati sare daca este nevoie.
Tocati ceapa marunt si caliti-o putin, cat sa-si dezvolte aroma in doua linguri ulei. Adaugati carnatul scos din mat sau taiat bucatele daca este deja copt. Eu am folosit carnat la gratar, ramas de la cina. Adaugati ardeiul taiat fasii, iar la urma adaugati si orezul. Caliti totul bine circa 1 minut, apoi adaugati supa. Coaceti la foc potrivit, amestecand din cand in cand. Cum scade si orezul este prea uscat, adaugati putina supa. Cand este gata (nu trebuie sa fie prea uscat, nici prea zemos), adaugati patrunjel tocat marunt. Adaugati sare daca este nevoie. Serviti daca doriti cu parmiggiano /grana ras deasupra.
Tocati ceapa marunt si caliti-o putin, cat sa-si dezvolte aroma in doua linguri ulei. Adaugati carnatul scos din mat sau taiat bucatele daca este deja copt. Eu am folosit carnat la gratar, ramas de la cina. Adaugati ardeiul taiat fasii, iar la urma adaugati si orezul. Caliti totul bine circa 1 minut, apoi adaugati supa. Coaceti la foc potrivit, amestecand din cand in cand. Cum scade si orezul este prea uscat, adaugati putina supa. Cand este gata (nu trebuie sa fie prea uscat, nici prea zemos), adaugati patrunjel tocat marunt. Adaugati sare daca este nevoie. Serviti daca doriti cu parmiggiano /grana ras deasupra.
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Fel principal
Sufleuri
Muraturi
Jamie oliver
Bucataras hai hui
Video
Vegan
Bauturi
Tipsuri
Cook and smile
Bucataras foodpr
Conserve
Sirop
Serious Eats
Copii
Bucataras hai-hui
Betty Crocker
Scoala de gatit bucataras
Ustensile de bucatarie
Carne
Sosuri
Condimente
Robert rainford
Dieta
Diverse
Paste/pizza
Scoala de bucatarit
Bucatarasii
Cafea
Delicii sanatoase
Toate din RETETE