Caldura si pofta de dulce. Ce sa facem? O reteta pe care nu o mai facusem de 2 ani dar care e la fel de, delicioasa ca atunci.
Separam ouale si batem foarte bine cele 6 albusuri cu zaharul, adaugam galbenusurile pe rand, apoi plicul de creme Ole de ciocolata. Turnam intr-o tava cu inel detasabil de 28. Dam la cuptor pentru 15 - 20 de min.
Crema.
Intr-un bol punem frisca, laptele si plicurile de creme Ole de vanilie. Batem totul bine. Dupa ce blatul s-a racit, (eu l-am taiat in doua pentru ca a crescut foarte mult, deci este optional) adaugam crema si dam la rece.
GlazuraPunem, cacaua, zaharul, laptele intr-un ibric si punem la foc mediu. Cand incepe sa ingroase putin, adaugam untul si luam de pe foc. Amestecam energic pentru a se topii untul. Lasam la racit putin, cam 15 min sau poate mai putin, depinde de temperatura camerei. Turnam glazura peste crema si ornamente daca dorim cu ce vrem, in cazul nostru zmeura.
