2 oua intregi si 2 galbenusuri se freaca cu mierea si 100g zahar pana se fac spuma.
Se adauga bicarbonatul stins,faina,scortisoara,se face un aluat potrivit de tare,din care se fac bilute sau diferite forme.
Se dau la cuptor la foc potrivit pana isi schimba culoarea si isi maresc volumul.
Se bat cele 2 albusuri ramase cu 100g zahar si o lingura zeama de lamaie,se tavalesc turtitele si se pun la uscat.
