Se obtine un aluat moale care se intinde cu lingura in tava rotunda, unsa cu margarina, tapetata cu faina. Se caleste ceapa in uleiul de masline, se adauga ciupercile care se calesc pana devin moi; se condimenteaza dupa gust, se asaza pe blat, peste care se presara porumbul, maslinele si fasiile de gogosar. Se stropeste cu suc de rosii si se da la cuptorul (incins in prealabil) pentru o jumatare de ora.

Servim cat e alda