Curatam ciupercile si le tocam marunt. Pastram doua palarii pentru ornat. Le taiem felii. Incingem 4-5 linguri de ulei intr-o cratita si punem ciupercile taiate marunt. Le lasam la foc mic, pana ce scad. Transformam ciupercile in piure, pasandu-le in blender impreuna cu 200 ml supa. Restul de supa il punem la fiert, iar cand clocoteste turnam piureul de ciuperci. Fierbem 5-6 minute, adaugam sare, piper, zahar si oprim focul. Adaugam smantana. Cand servim ornam cu felii de ciuperci si verdeata tocata.