Mod de preparare:Se curata curcanul, se spala, se pune la fiert.
Prima apa se arunca si se pune a doua apa.
Cand carnea este fiarta pe jumatate, se pun toate legumele.
Legumele in prealabil au fost spalate, curatate si taiate marunt.
Se lasa sa fiarba bine si inainte cu 5 minute adaugam bulionul, borsul si delicatul.
Dupa ce inchidem focul presaram patrunjelul si leusteanul tocate marunt
