1.
Amesteca faina cu sarea si bicarbonatul.
Fa o roata in centru si adauga ouale, apoi toarna 50 ml lapte si 1 lingura unt/margarina topit(a).
Amesteca pana ce toata faina s-a incorporat, apoi bate pana ce obti o pasta fara cocoloase si mai groasa.
Apoi adauga treptat laptele, amestecand continuu.
Lasa aluatul sa stea 30 minute, dar numai daca doresti, caci nu este neaparat necesar.2.
Prajeste clatitele intr-o tigaie cu putin unt/margarina topit(a), punand cate 1 polonic pentru fiecare clatita. Serveste-le cu diferite umpluturi (gem, branza, ciocolata etc.), alaturi de 1-2 globuri de inghetata, sau daca vrei sa le faci sarate, umple-le cu sunca, cascaval, cremvusti, mustar, ketchup etc.*eu am pus colorant in aluat pentru a obtine clatite vesele cu diferite culori *Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)
