operatiune si cu visinele.2.
Pentru prepararea aluatului, amesteca faina cu untul/margarina pana ce obti un aluat sfaramicios.
Adauga zaharul si amesteca.
Adauga 2 galbenusuri si amesteca pana ce vei obtine un aluat omogen, adaugand apa rece daca este necesar.
Infasoara aluatul in folie de plastic si pune-l la rece pentru 20 minute.3.
Incalzeste cuptorul la 190 C.
Imparte aluatul in 4 bucati egale si intinde-le pe rand pe fiecare, atat de mari incat sa poti acoperi cele 2 vase medii pentru placinta (dar aluatul de la baza sa fie mai mare decat cel de sus).
Aseaza cele 2 bucati de aluat mai mari la baza celor 2 vase.
Pune umplutura in fiecare palcinta, apoi acopera placintele cu celelalte 2 bucati de aluat, apasand marginile pentru a se lipi.
Fa taieturi deasupra celor 2 placinte si unge-le cu galbenus de ou.
Coace-le timp de 35-55 minute pana ce aluatul devine crocant si auriu.
In ultimele 10 minute de copt presara deasupra zahar cu granule mai mari.
Lasa-le sa stea 10 minute inainte de a le servi.
Se potrivesc foarte bine cu inghetata de vanilie.:) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/
