Bateti bine galbenusurile cu zaharul pana se topesc bine si devin spumoase. Separat bateti frisca bine si o dati deoparte in frigider. Adugati mascarpone in compozitia de oua,ametecand usor pana se incorporeaza,si devine o crema omogena.
La aceasta crema se adauga frisca,amestecand cu grija,pt a nu se,,taia. Se inmoaie biscuitii in sucul de ananas se asaza intr-o tava,primul strat de biscuiti,al 2-lea strat de crema, ananas taiat cubulete,si din nou un alt strat de biscuiti,crema,ananas.
Se lasa in frigider timp de 2-3 ore,dupa care se poate servi. Eu am ornat cu nuca de cocos,merge ft bine cu ananasul.
Tiramisu reteta originala este preferatul meu, dar si varianta asta a urcat in topul preferintelor! :)
