Spalam fileurile, le punem intr-o tava de yenna la cuptor pentru 30 de minute.
Punem capacul la forma de yenna,daca nu avem acoperim cu o foaie de aluminiu.
Separat fierbem apa pentru cus-cus si cand da in clocot punem cus-cus-ul,il dam in cateva clocote,punem capacul si lasam asa,pana cand este gata pestele din cuptor.
Cand toate sunt gata vom pune pe un platou cus-cus-ul si fileul de peste, le vom asezona cu sare piper roz proaspat macinat si un praf de tarhon uscat.
Este o mancare foarte usoara si gustoasa.
Pofta buna !!!
