Spalati si stergeti ardeii, apoi puneti-i la prajit intr-o tigaie antiaderenta, in ulei. Prajiti-i bine pe toate partile pana se desprinde pielita, apoi scoteti-i pe o tava si curati pielita, care se va desprinde foarte usor.
Puneti ardeii intr-o farfurie, infasurati coditele in staniol si turnati peste ei sosul din ulei, otet, zahar si sare.
Puteti sa-i curatati de cotoare si seminte si sa-i aranjati in diferite moduri.
Pofta buna.
