Intr-un castron incapator cerni faina peste care pui untul, galbenusurile si vinul. Amesteci foarte bine si opresti din aluat o bila de marimea unei chifle.
Din restul de aluat intinzi o foaie de aluat pe care o pui in tava unsa cu foatre putin unt. Deasupra asezi ciresele fara sanburi si le presari cu zaharul pudra. Din coca pe care ai oprit-o faci jurubite suptiri de aluat care vor constitui viitoarele zabrele si pe cre le asezi deasupra prajituri. Coci prajitura tinp de 40 minute la foc potrivit.
